Scones

Värm ugnen till 225 grader. Blanda vetemjöl, salt, bikarbonat och socker väl. Finfördela matfettet i mjölblandningen. Tillsätt mjölken och rör ihop till en deg. Arbeta samman på bakbordet till en mjuk deg.

Tryck med handen ut till en ca 2-3 cm tjock platta. Tag ut rundlar med ett dricksglas och lägg på plåt med bakplåtspapper. Grädda i övre delen av ugnen ca 10 min.