Schwarzwaldtårta

Rosta nötterna i ugnen och gnugga dem mellan händerna så att det mesta av skalen försvinner.

Mal nötterna och blanda med sockret

Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd ner nöt- och sockerblandningen

Bred ut smeten på smort och mjölat bakpapper till 3 runda bottnar, diameter ca 22 cm.

Grädda bottnarna i 150 grader 20-25 minuter. Lossna dem genast och låt bottnarna kallna på plant underlag,

Pensla bottnarna med smält blockchoklad när de har kallnat. Då förblir de spröda och fina.

Chokladgarneringen: Smält blockchokladen i vattenbad tillsammans med oljan och bred ut den tunt på smörpapper,

Skär chokladen i bitar när den stelnat men fortfarande är lite mjuk.

Vispa grädden ganska hårt och smaksätt med vanila.

Lägg ihop bottnarna med vaniljgrädde emellan, ovanpå och på sidorna.

Fäst chokladplattor runt om, stick ner chokladplattor ovanpå. Sikta över kakao.