Foto · Andreas

Köttbullar a la Schölle

Mitt recept på köttbullar. Dessa är anpassade för julen men man kan skippa kryddpeppar och kryddnejlika om man vill ha köttbullarna till vardags. Receptet funkar även till pannbiff.

Tid0 min

Ingredienser11

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 6 steg

Köttbullar a la Schölle

Mortla kryddorna.

Blanda kryddor, ströbröd och gräddmjölk. Låt stå ca 15 minuter.

Finhacka löken och stek i smör tills den blivit mjuk och glansig.

Blanda smeten med blandfärs, fond, lök och ägg.

Rör runt med träslev med toppen nedåt. Rör åt samma håll hela tiden tills färsen har gått ihop.

Rulla köttbullar och stek. Tips! Vid större mängd, stek i ugnen på ca 200 grader i 10 minuter för att sedan steka de snabbt i stekpannan för att få en fin stekyta.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar