Saxnäslimpan

Foto · Karin Dillner

Saxnäslimpan

Karin Dillner5,0(1)

9ingredienser

Ett underbart gott och saftigt bröd som mina kusiner i Norrland har gett mig receptet på. Ett tips är att baka brödet dagen innan eller samma dag som man äter det eftersom det kan bli torrt snabbt. Passar väldigt bra till jul.

Ingredienser9

Recept avKarin Dillner

Så gör du · 7 steg

1

Smula jästen i en bunke.

2

Värm vattnet till 37 grader och ligg i jästen.

3

Tillsätt farinsocker, kryddor och ägg. Rör om.

4

Tillsätt mjöl. (Det är ganska mycket mjöl till lite vätska så man får arbeta degen en stund och ev spara lite till utbakningen.)

5

Låt jäsa länge 1-2 timmar. Knåda sedan och lägg i brödformar.

6

Låt jäsa igen i 30-40 min.

7

Grädda långt ner i ungnen på 175 grader i 40 min till en timme. Du känner när brödet känns lätt och har lagom gräddyta. Kan vara ett tips att lägga över folie för att inte brödet ska bli bränt innan det är klart.

Serveringsförslag

cheddarost och skinka passar bra till

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sirapslimpor

3,5

Skåne limpa

120 min

BBBagare Bengtsson

BakarAnnas limpa

70 min3,5

Gotlandslimpor

105 min4,3

Sparad av andra

Utvald i samlingar

35 samlingar

bread

Frukost

Bröd

TTomas63Nilsson

jul

bread

Frukost

Bröd

TTomas63Nilsson

jul

Bakverk

Matbröd

Bröd

ägglådor,pannkakor

Matbröd

Matbröd

EElektrikerstigen

Matbröd

ZWZenitha Wahlberg

Bakning

Har du också en plats för det här receptet?