Saras Kycklingfile´

DAG 1

Lägg kycklingfileerna i en långpanna med bakplåtspapper. KRYDDA EJ. Ugnsstek dem i 175 grader. Frysta fileer i ca 50 min Tinade fileer i ca 30 min

Under tiden gör vi såsen. Koka ihop alla ingredienser (INTE champinjonerna) och smaka av. Den ska smaka starkt, eftersom kycklingfileerna ska ta åt sig kryddorna.

Skiva champinjonerna i lagom bitar och lägg dem i botten av en gratängform. Strö gärna lite grovmalen svartpeppar över dem, men ej för mycket.

Ta ut kycklingen när de känns färdiga, och skiva dem i 1/2 cm tjocka skivor och lägg i formen. (samla ihop skivorna som file´n var innan den skivades) Låt det vara lite luft mellan skivorna

Häll på den varma såsen så det täcker allt och låt svalna (Det gör inget om det skulle vara lite sås över. Bara det täcker allt i gratängformen.)

Efter att det svalnat av, så ska gratängen stå kallt över natten. (Gärna ca 12 timmar eller mer)

DAG 2

Värm gratängen i ugn ca 30-40 minuter i 200 grader. Servera med Ris eller Hasselback-potatis, Sallad och Bröd.

LÅT DET VÄL SMAKA!!