Salladsdressing med fransk senap

Blanda senap och vinäger i en bunke, vispa kraftigt medan du sedan tillsätter oljan droppvis.

Blanda i vattnet och sockret och smaka av med salt och peppar.

Smaksätt gärna med färska örter av valfritt slag. Eller tillsätt honung och dill och du har en härlig gravlaxsås.