Foto · Gandalf

Salade Liègoise

Jag är ingen större älskare av sallader, men den här har fallit mig på läppen. Om din respektive hatar sallader, så prova att bjuda på den här, den brukar gå hem även hos de mest styvnackade salladsmotståndare.

Tid0 min

Ingredienser9

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 7 steg

Skala potatisen och skär den i centimetertjocka stavar.

Smält fettet i en tjockbottnad kastrull. Lägg i potatisen och låt den fräsa i fettet ett par minuter under omrörning.

Tillsätt buljongen och låt potatisen koka under lock ca 5 min.

Lägg de djupfrysta bönorna på potatisen och låt alltsammans koka på svag värme med locket på glänt tills potatis och bönor är mjuka 8-10 min. Skala och hacka under tiden löken.

Klipp baconskivorna i små bitar direkt ner i het stekpanna och fräs dem under omrörning. Låt dem rinna av på hushållspapper. Lägg ev. lite fett i pannan och stek löken mjuk.

Blanda ner peppar, rosmarin och vinäger i löken och häll blandningen över potatis- och bönsalladen.

Lägg upp salladen i en skål och strö över bacontärningarna.

Kockens tips

Servera salladen varm med bröd och ev. skinka.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar