Foto · Pirkko

Saftig formbröd

Mjuk, saftig och god formbröd. Jag har översatt den från en finsk matklubb.

Tid0 min

Ingredienser8

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 1 steg

Värm kallt vatten till 42°C. Blanda i rågsigt, jäst, salt sirap och flingor. Låt stå 30 min. övertäckt. Tillsätt vetemjöl i omgångar. Degen får vara lös. Låt jäsa igen 30 min. övertäckt. Smöra en avlång brödform. Lyft degen till formen. Låt jäsa ännu en gång 30 min. övertäckt. Baka i 250°C ca 30 min. Tips. Täck brödet i slutet av baktiden med foliepapper eller bakpapper, om det ser ut att bli för mörkt på ytan.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar