Foto · KGHMan

Saffranskakor

Name: Saffranskakor
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 30 portioner
Cuisine: Sverige
Ingredients: 1 hekto margarin; 1 dl socker; 1 st äggula; 1 tsk vaniljsocker; 1 tsk bakpulver; 1 st påse saffran á 0,5g.; 2.5 dl vetemjöl

Enkla "småkakor" med saffran. En variant från vanliga snittar där cacao har bytts ut mot saffran.

Tid25 min

Ingredienser7

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Smaktips: Ett gammalt bra knep för att få ut mer smak från saffrankryddan är att låta det ligga och dra i 1 msk sprit ca en halvtimme. Alkoholen ger varken smak eller procent när det gräddats.

Rör ihop allt med en kraftig elvisp eller i en matberedare till det blir en lagom deg som går att rulla till fingertjocka längder som plattas till något. Eller gör snå runda kakor. Som en femkrona i storlek och en halv cm tjocka.

Pensla med äggvitan och strö på lite pärlsocker. Grädda i 200°C ca. 10 minuter.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar