Foto · gudrun

Saffransdoftande räkpasta med svartrötter

Saffranssåsen sätter fart och färg på räkorna och smakar ljuvligt.Här serverad med nykokt pasta,svartrötter och gurka.

Tid0 min

Ingredienser11

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 5 steg

Skala räkorna och ställ kallt.

Koka upp grädde,hummerfond och vin.Red av med maizena.Blanda ner stött saffran.

Koka svartrötterna mjuka.Låt gurkstavarna mjukna i vatten,salt och smör några minuter.

Rör ner räkorna i saffranssåsen vid serveringen och låt dem bli varma.Koka ej,då blir räkorna träiga.Smaka av med salt och peppar.

Fördela såsen på varma tallrikar med nykokt pasta tex.tagliatelle,svartrötter och gurka.

Santagostino Epoca Grillo/Chardonnay (2443)

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Sparad av andra

0 samlingar