Rullad tårta med choklad

Vispa ägg och socker pösigt.

Blanda mjöl, kakao och bakpulver väl. Rör ner det i äggsmeten.

Bred ut smeten i en bakpappersklädd långpanna, ca 30 x 40 cm.

Grädda mitt i ugnen i ca 5 minuter. Pröva med en sticka.

Stjälp upp kakan på sockrat papper.

Dra av pappret som kakan gräddats på och låt kakan kallna under formen.

Vispa samman alla ingredienserna till fyllningen till en jämn smet.

Bred ut den på den kalla kakan och rulla ihop från långsidan.

Garnera tårtan med tex vispad grädde och jordgubbar.

Tips för rulltårtor! *Lossnar inte papperet efter gräddning, pensla då med lite kallt vatten. *Vill du ha större skivor kan du rulla ihop rulltårtan från kortsidan.

Forts. tips.. *Vill du enkelt bjuda på en bakelse, så skär en tjockare skiva av rulltårtan och garnera snittytan med vispad grädde, ett bär och lite strössel.