Rotsaksgratäng

Sätt ugnen på 225 grader.Förväll broccolin i lättsaltat vatten.

Skala och skär selleri,palsternacka och morot i 0,5x0,5 cm stora bitar.Kärna ur och fintärna paprikan.Hacka tomaterna.Fördela broccoli,rotfrukter,paprika och tomater i 4 lättsmorda ugnssäkra portionsformar.

Går också bra att använda en stor form istället.Smula över fetaosten.

Vispa samman ägg,mjölk,maizena,oregano,salt och peppar.Häll äggstanningen över grösakerna.

Tillaga mitt i ugnen ca.20 min för små formar och 30 min för den stora.