Foto · Honken1999

Rotpytt med kassler och pepparrot

Name: Rotpytt med kassler och pepparrot
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 100 gram sötpotatis; 200 gram kålrot; 200 gram morrot; olja att steka i; 2 st skivad röd lökar; 1 msk fond; 2 dl vatten; 500 gram kassler; salt; peppar; bladpersilja, hackad; 2 dl turkisk yoghurt; 2 msk 2-3 msk riven pepparrot; salt; peppar

Underskatt inte rotfrukter. Fantastiskt gott- bara nyttigheter. En klick pepparrotsyoghurt blir pricken över i:et!

Tid40 min

Ingredienser15

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Rotpytt

Skala och tärna rotfrukterna. Stek på hög värme i oljan, tills de får lite färg.

Sänk värmen , låt den skivade löken fräsa med någon minut. Tillsätt fond och vatten, låt sjuda under lock tills rotsakerna mjuknar.

Vänd ner kasslerbitarna som för bli varma. Smaka av med salt och peppar. Strö över den hackade bladpersiljan.

Blanda yoghurt med den rivna pepparroten Salta o peppra efter smak.

Kockens tips

Sallad av spenat,paprika o tomat

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar