Rostad vitlök med sichuanwokan kycklingfile i citronsås

Hätta upp hälften av oljan i en wok. Tillsätt vitlöken och låt bli gyllenbrun. Luft över vitlöken på hushållspapper och låt rinna av rosta sichuanpeppar kornen i en torr panna verförsiktig så du inte bränner Hätta upp rästen av oljan tillsätt skivade kyckling woka 3-4 minuter tillsätt soja fisksås, citronsaft, och den avrunna vitlöken rör om hastight smaksätt med salt/pepper servera med ris