Foto · nicolashervy

Rosmarinsmör

Fransson delar med sig av sitt rosmarinsmör i radioprogrammet Meny. Perfekt på en foccacia eller till en bit kött.

Tid0 min

Ingredienser4

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 2 steg

Lägg smör i en panna. Vänta tills smöret tystnat. Lägg ner en rosmarinkvist så det knastrar till i pannan. Innan bladen blir bruna tar du upp kvisten. Sila av smöret i pannan i en finmaskig sil så att de svarta prickarna som bildats separeras.

Vispa rumstempererat normalsaltat smör tills det blir vitt och nästan ser ut som grädde igen. Sen blandar du i det brynta rosmarinsmöret och kanske en droppe citron. Vill man så kan man ha lite söttma i som honung eller strösocker.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar