Foto · Monbok

Roquefortsås

Name: Roquefortsås
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 2 dl crème fraiche; 100 gram rouqefortost; 0.5 st oxbuljongtärning; 0.5 msk kinesisk soya; 4 droppe konjak

God sås till nötkött

Tid10 min

Ingredienser5

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 1 steg

1. Mosa den äkta rouqefortosten (ej kvibille eller liknande) i en kastrull tillsammans med cremefraichen. 2. Lägg i buljongtärningen och soyan, låt småputtra på svag värme under omrörning tills osten smält. 3. Smaka av med några droppar konjak och ev lite grädde om man inte vill ha så tjock sås.

Kockens tips

Serveras tmed fördel till oxfile och grillat överhuvudtaget.

Dryckesförslag

Ett gott mustigt rödvin, gärna bärigt

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar