Rispudding med bär

1. Snitta och skrapa ut vaniljfröna ur vaniljstången. Riv apelsinskalet.

2.Bötlägg gelatinbladen i kallt vatten.

3. Koka upp grädde tillsammans med vaniljfröna, apelsinskalet och socker.

4. Ta bort kastrullen från värmen och lägg ner gelatinbladen och rör om tills de smälter. Blanda ner yoghurt och gröt.

5. Häll upp i glas och ställ i kylen minst 3 tim.

6. Toppa sedan med vilken frukt eller bär man vill vid serveringen.