Risgrynsgröt

Blanda ris, salt, smör och vatten i en tjockbottnad kastrull. Placera en enkrona på kokplattan under kastrullen. Den gör att mjölken inte kokar fast i botten. Koka upp under omrörning och låt småkoka i 10 minuter.

Häll i hälften av mjölken och kanelstången och koka upp. Låt sedan gröten svälla på svag värme under lock i 45 minuter. Rör om då och då och tillsätt resten av mjölken efter hand till lagom konsistens.

Överbliven gröt håller sig flera dagar i kylskåpet. Om det nu skulle bli något över!