Foto · Byhäxan

Riktigt fuskig krabbgratäng

Inte ett uns krabba och färdigköpt hollandaisesås. Men vill man kan man ta riktiga räkor eller kräftstjärtar eller andra skaldjur och piffa upp hollandaisen med lite fransk senap och dill t ex.

Tid0 min

Ingredienser4

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 6 steg

Sätt ugnen på 250 grader och smörj 4 portionsformar.

Förväll purjon några minuter i lätt saltat vatten. Låt rinna av ordentligt.

Skiva potatisen och lägg i bottnen på formarna.

Lägg purjolöken på och så skivade crabsticks.

Täck med hollandaisesåsen och sätt in högt upp i ugnen.

Grädda i 10-15 minuter eller tills gratängerna fått vacker färg.

Kockens tips

Mörkt nybakat bröd med en god, lagrad ost. Här får man inte fuska!

Dryckesförslag

Torrt vitt vin, öl, vatten

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar