Rémouladsås

Skär eller hacka alla kryddörterna, gurkan, sardellerna och kaprisen så fint som möjligt.

Blanda majonnäs och crème fraiche och rör ner kryddhacket..

Ställ såsen svalt tills den ska användas. Den blir bara godare av att få stå och dra.

Om man har kan man också ha i färsk körvel och pimpinella, men det är inte nödvändigt.