Foto · Stefan Westling

Ravioli al sugo di noci

Name: Ravioli al sugo di noci
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Medelhavet
Ingredients: 1 st pressad vitlöksklyfta; 100 gram valnötter; 1 dl olivolja; 1 dl riven parmesanost; 1 dl riven pecorinoost; 5 cl vatten; 1 krm salt

Ravioli med valnötssås från Liguria. Passar även med annan pasta, men ravioli är det som brukar serveras till denna sås.

Tid10 min

Ingredienser7

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 5 steg

Släng ner allt utom vattnet i mixern

Kör på högsta hastighet tills du fått en slät sås

Skvätt i lite vatten och mixa lite till så att såsen inte blir för tjock

Koka pastan enligt instruktionerna på paketet, förslagsvis färsk ravioli med någon trevlig fyllning, exempelvis prosciutto eller ost.

Blanda såsen med pastan i en skål och servera med riven parmesanost

Kockens tips

Pasta

Dryckesförslag

Barone Ricasoli

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar