Foto · gudrun

Råraka

En gammal småländsk rätt som är mycket lättlagad.Kan serveras med bacon eller göras lite fransk med stekta lökringar till.

Tid0 min

Ingredienser3

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Skala potatisarna.Riv ner dem i en stor stekpanna med lätt brynt smör.Salta.Använd den grova sidan av rivjärnet.Om en mindre stekpanna,stek då två rårakor.

Stek 10-15 min på varje sida beroende på hur tjock rårakan blir.

Vänd potatiskakan så här:Lossa den med en stekspade.Stjälp upp kakan på ett lock.Lägg en klick smör i stekpannan.Låt potatiskakan glida ner i pannan igen.Salta.Stek kakan färdig.

Tips:Hyvla några ostskivor,gärna lagrad ost,och lägg på den nästan färdiga rårakan.

Kockens tips

Bacon,en sallad och grovt bröd.

Dryckesförslag

Mjölk

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar