Foto · Gäst

Råkostsallad

Name: Råkostsallad
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 1 st morot; 1 st palsternacka; 0.5 st kålrabbi; 0.5 st gurka; 0.5 st rödlök; 1 näve manchésallad; rapsolja; balsamvinäger

Ett härligt sätt att göra en lite matig sallad till en enklare rätt som crêpes eller en kanske en köttbit är att skära råkosten julienne, smala stavar. Sedan helt enkelt lite olja och vinäger över. Här är ett exempel på en enkel och god kombination.

Tid15 min

Ingredienser8

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 2 steg

Sallad

Skala rotfrukterna. Finhacka rödlöken. Skär rotfrukter och gurka julienne med kniv eller mandolin. Blanda dem i en bunke.

Lägg manchésallad i botten. Lägg en hög med råkost över. Avsluta med att ringla olja och en riktigt god (dvs dyr) balsamvinäger. Inte för att den ska vara dyr i sig, men för att en matsked av en riktigt god balsamvinäger gör det hela till en så mycket större fest. En dryg och välsmakande investering.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar