Räkor på Indiskt vis

Skölj och rensa champinjonerna. Skär dem i skivor. Skär paprikan i strimlor. Fräs champinjonerna i hälften av matfettet tillsammans med paprikastrimlorna några minuter. Fräs curryn i resten av matfettet och strö över mjölet. Späd med grädden lite i sänder. Låt såsen koka upp. Låt den sjuda 3-5 minuter. Smaksätt såsen med salt, peppar, och paprikapulver. Blanda ner champinjonblandningen. Tillsätt rensade räkor. Låt stuvningen bli ordentligt varm, den får dock inte koka. Servera genast.