Foto · Patrick Ericsson

Räk- och avocadosås till pasta

Name: Räk- och avocadosås till pasta
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 2 st avocado; 400 gram skalade räkor; 1 st gul lök; 1 msk vetemjöl; 2 dl hummerfond; 2 dl crème fraiche; 1 st liten citron; 1 nypa cayenepeppar

Supergod pastasås!

Tid15 min

Ingredienser8

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 9 steg

Skala och hacka lök och vitlök

Fräs i smör i en gryta/kastrull

Rör i mjölet

Späd med hummerfond

Rör i crème fraiche, saften av en liten citron och cayennepeppar

Sjud såsen i ca 3 min

Tärna avocadon

Vänd ner avocado och räkor i såsen

Lår det bli varmt

Kockens tips

Pasta

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar