Rabarberbulle i långpanna

Smält maragrin i en kastrull, ta från plattan och häll i mjölken. Blanda ljummen vatten med jäst och socker. Låt stå några minuter. Blanda i salt och kardemumma. Tillsätt mjölkblandningen och ägget. Tillsätt mjölet och arbeta degen. Låt jäsa till dubbel storlek (ca 40 min).

Dela degen till två delar och kavla ut varje del till ca 30x50 cm. Pensla med flytande margarin, lägg på rabarberbitarna, strö på socker och kanel.

Rulla samman som rulltårta och skär upp till ca 16 bitar/rulle. Lägg bitarna snittytan neråt på ett bakpappersklädd plåt. Täck med plastfilm och låt jäsa 35-40 minuter.

Sätt ugnen på 175-200 grader och grädda i mitten av ugnen ca 20-25 minuter så att bullarna fått fin färg. Ta ut och pensla med ägg blandad med vatten. Pudra över florsocker.