Foto · Gastronomen

Rabarber- & rödavinbärssaft

På gården där jag är uppvuxen, bor min bror idag. Han är dock inte så intresserad av frukt och bär som växer där. Så när jag tog hand om gården i år när han och brors sonen vart på semester, överraskade jag dom med denna saft.

Tid0 min

Ingredienser6

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Rensa bären noga. Skölj rabarbern väl och skär bort eventuella fula bitar, skär den i mindre bitar (ca 5 cm). Skär vaniljstången på längden, skrapar ur fröna i kastrullen och låter självaste stången koka med. Lägg rabarber, bär och vaniljstång i en stor kastrull, slå på vattnet. Låt koka i 15 min, RÖR EJ, då blir saften grumlig.

Ta av saften och sila bort frukt- och bärkött. Häll saften i en kastrull och tillsätt socker och juice och koka upp saften på nytt.

Häll över saften i rena flaskor. 1 sats=ca 1,5L saft.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar