Rabarber med yoghurt och mandelfras

Skala ev rabarbern och skär i 1 cm bitar. Lägg dem i en kastrull och häll över 3 msk rörsocker. Låt socker och rabarber sjuda på svag värme i 10 min. Låt svalna.

Smält smör i en stekpanna och häll i mandeln och havregrynen. Stek på medelhög värme i 5 minuter. Ta av från värmen och strö över 1 msk rörsocker och kanel. Blanda runt.

Varva rabarber, yoghurt och mandelfras i portionsglas. Servera direkt.