Quesadilla

Guacemole. 1. Mosa avokadon med creme fraiche. 2. Smaksätt med vitlök, salt och lime.

Quesadillan 1. Skär upp kycklingen i småbitar (ca 1x1cm) och stek tills de är genomstekta, försiktigt så de inte blir torra. 2. Hacka champinjonerna i småbitar, fräs i smör. Blanda i kycklingen och fördela blandningen på ena halvan av tortillabröden. 3. Fördela osten över blandningen och vik tortillabröden på mitten så de blir en halvmåne. 4. Stek försiktigt på båda sidor så bröden får en fin gyllene färg och osten smälter. 5. Lägg på ett lager guacemole och tacosås. 6. Enjoy!