Potatissoppa med vitlök

Skala potatis och lök. Finfördela potatis och gul lök.

Bryn potatis och gul lök lätt i margarinet. Smula ner buljongtärning och häll på vattnet. Låt koka tills potatisen mjuknat, ca 20 min.

Pressa vitlöksklyftorna och rör ner i soppan

Mixa soppan med mixerstav tills slät konsistens.

Rör ner gräslök. Smaka av med salt och peppar.

Dela vita brödskivorna i mindre bitar, skär bort kanterna. Bryn gyllenbruna i margarin i stekpanna.