Potatissallad

Skala och skär potatisen i cm-stora tärningar. Koka potatisen mjuk Låt den ånga av. Eller koka potatisen hel med skal och skala och tårna den sedan.

Skala och hacka löken.

Varva potatis, lök, kapris, bostongurka och svartpeppar i en skål.

Blanda majonnäs, gräddfil och senap. Vänd ner detta i potatisblandningen. Låt salladen stå kallt och svalt i någon timme.