Potatisgratäng större

Skala potatis och skär i skivor. Skär lök och hacka i små bitar. Häll mjölk och vispgrädde, salt, peppar och ev. vitlök. i en stor kastrull och lägg i potatis och lök. Låt koka upp och koka på svag värme ca 3-5 minuter. Att man kokar detta gör att potatisgratängen går fortare att göra och att kryddorna fördelar sig bättre och potatisen och löken blir mjuka. Häll allt i en ugnsform. Strö över riven ost. Gratinera i mitten av ugnen i 225 grader i 20 mintuer.