Foto · Queen-Ingela

Potatis- och sellerisoppa med citron- och gräslökskräm

Lätt syrlig soppa med krämig konsistens. Rotsellerins kraftiga smak blir mycket mildare av kokningen.

Tid0 min

Ingredienser14

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Skala grönsakerna och skär selleri och potatis i mindre bitar. Hacka löken.

Fräs löken mjuk i oljan. Tillsätt selleri och potatis. Häll på vin, vatten och buljongtärningar. Koka upp och låt koka tills sellerin och potatisen är riktigt mjuk, ca 20 minuter.

Mixa soppan slät med mixerstav. Smaka av med salt och peppar.

Blanda turkisk yoghurt med citronskal, gräslök och dill. Smaka av med salt.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar