Foto · Carola Magnusson

Potatis- och rotsellerisoppa med äppelbruschetta

Detta är en både billig och god rätt. Den lite knasiga smakblandningen kanel – pepparrot är en höjdare! Pepparroten kan lätt uteslutas för den som tycker det blir för starkt.

Tid0 min

Ingredienser14

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Potatis- och rotsellerisoppa

Koka upp vatten och havssalt i kastrullen samtidigt som du skalar potatis, rotselleri och gul lök. Dela i mindre bitar och lägg i det kokande vattnet.

Koka bitarna mjuka, ca 30 minuter beroende på storleken.

Mixa allt till en slät soppa, tillsätt mjölk och smaka av med kryddorna.

Äppelbruschetta: Rosta brödet. Skölj äpplena och tärna dem med skalet på. Stek i smör och krydda med havssalt och kanel. Lägg blandningen på brödet, riv lite pepparrot på toppen och servera till soppan.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar