Potatis och Kalkonomelett

Skär potatisen, paprikan och kalkonen i mindre bitar.

Knäck äggen i en bunke och vispa samman med mjölk, salt och peppar.

Rör därefter ned potatis, kalkon och paprika i omelettsmeten.

Spraya lite oljespay i en teflonpanna och häll i omelettsmeten.

Stek på låg värme i 5-10 minuter tills smeten stelnat lite. Vänd omeletten och stek yttligare 5 minuter tills den fått färg på båda sidorna och blivit fast i konsistensen.