Foto · RostadeMackan

Poffertjes

Holländska puffiga minipannkakor som gräddas i ett speciellt poffertjesjärn.

Tid60 min

Ingredienser8

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 1 steg

Blanda jästen med de torra ingredienserna. Värm mjölken till 40 grader C. Rör i mjölken i mjölblandningen och vispa tills det är klumpfritt. Tillsätt äggen och rör om tills allt är blandat. Låt degen (rinnig deg) vila 1h i rumstemperatur. Smält smöret i poffertjespannan och fyll hålen med smet. Använd en gaffel för att vända pannkakorna så fort bottnen har satt sig.

Kockens tips

Florsocker, smör och sirap. Florsocker, vispad grädde och inlagda varma körsbär alt. färska bär.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar