Pizzasallad

Strimla vitkålen tunt med hjälp av t.ex. en osthyvel. Lägg den i ett durkslag och häll över kokande vatten, så kålen slaknar en aning.

Blanda övriga ingredienser i egen skål och slå över vinegretten över kålen i en annan skål (inte metall). Blanda väl!

Vill man ha kålen ännu mjukare kan man "dunka till den lite" med en mortel, så tränger ättikslagen in lite fortare i kålen.

Ställ den kallt och servera tidigast ett par timmar senare, gärna dagen eller ett par dagar senare.