Pizzakassler

Sätt ugnen på 225 grader. Skiva kasslern tunt. Skala och skiva löken tunt. Fräs lök och kassler tillsammans i en stekpanna med margarin tills vätskan kokat in. Ansa och skiva svampen. Strimla zucchinin. Smörj en ugnsfast form och lägg svamp och zucchini däri. Krydda med peppar. Fördela lök och kassler ovanpå. Blanda créme fraiche och grädde. Blanda ner tomatpuré, finhackad basilika och 1 tsk oregano. Rör om väl. Bred ut detta över kasslern.

Strö rikligt med grovriven god ost och ytterligare 1 tsk oregano överst. Gratinera i uppvärmd ugn ca 15 minuter.