Foto · annahen

Philadelphiaglass

7ingredienser

En lättgjord glass med bl.a. Philadelphiaost. Går att smaksätta hur man vill, tex. Jordgubbar, hallon, choklad (kakao eller chokladbitar), apelsin osv osv. Men med enbart vanilj är inte dumt heller ;-)

Ingredienser7

Recept avannahen

Så gör du · 6 steg

Skål 1

Krossa det du vill ha i formen (digistivekex, kakor, ngt LCHF typ biscotti) och lägg i botten av formen (som bör ha en löstagbar kant)

Vispa äggvitorna till ett hårt skum i skål 1

Skål 2; vispa grädde och vanilj hårt (inte som smör men så du får form på grädden)

Skål 3; vispa ihop äggulorna med osten och ev frivillig övrig smaksättning

Blanda försiktigt ihop skål 2 + 3

Vänd försiktigt ner äggvitorna i övrigt, häll i formen över smulorna och ställ in i frysen. Går jättebra att göra en eller ett par dagar i förväg. Ta fram glassen ca 30 min före servering.

Annons - Dryckesrekommendation

Fyllig rom med toner av mörk choklad

Ge desserten lite extra karaktär. Tepuy Monumento passar särskilt fint med choklad och kaffe – både som ingrediens i efterrätten och som avec efter maten.

Läs mer