Foto · Åsa L

Petit-chouxer grundrecept

Grundrecept för både mat och efterrätts petit-chouxer. 30 mini, 12 entré eller 1 krans

Tid0 min

Ingredienser5

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 5 steg

Koka upp smör, vatten och salt. Tillsätt mjöl och vispa kraftigt

Koka smeten under fortsatt vispning tills degen släpper botten.

Tag kastrullen från värmen och rör i ett ägg i taget. Låt varje ägg gå in i smeten innan nästa rörs i.

Låt smeten svalna

Spritsa eller klicka ut smeten på oljad plåt och grädda på nedersta falsen i 200º 25 – 30 minuter.

Servera med ost eller pastejfyllning eller löjrom med creme fraiche

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Sparad av andra

0 samlingar