Foto · Pilla LINDQVIST

Pepparkaksskorpor

Name: Pepparkaksskorpor
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 2 st ägg; 1.5 dl strösocker; 1 tsk pepparkakskrydda; 4 dl vetemjöl; 1 nypa salt; 1 dl russin; 1 dl mandel

Blanda ägg, pepparkakskryddor och socker luftigt och ljust. Blanda ner mjölet, gärna siktat, blanda väl men inte för länge.

Tid35 min

Ingredienser7

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 1 steg

Rosta ev. mandeln i 200 gr i ca 5 min innan den blandas i degen avsvalnad. Russinen blandas i samtidigt med mandeln. Dessa kan naturligtvis uteslutas. Ugn 200 gr. Rulla 2 längder av degen på mjölat bakbord och grädda 20 min i mitten av ugnen. Skär sneda ca 1 cm breda skivor och låt de svalna luftigt på galler eller liknande. Förvaras i tätslutande burkar torrt och svalt.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar