Pepparkaksmuffins med ädelosttopping

Rör rumsvarmt fett och socker pösigt. Använd gärna matberedare. Tillsätt ett ägg i taget och rör om. Rör ner fil och mjölet blandat med kryddor och bikarbonat eller bakpulver.

ställ muffinsformarna på en plåt. Fördela smeten i formarna och grädda i mitten av ugnen 10-12 min. Låt kallna.

Blanda ingredienserna till toppingen till en slät smet, går lättast i matberedare. Lägg en klick på varje muffins och grnera. Servera som tilltugg till glögg.