Peppar potatis

Fyll en braspanna med lagom många fina grovborstade nypotatisar med skal och som inte är tvättade.

Häll majs-, raps- eller annan olja över och rör runt potatisen så det blir smorda.

Peppra med Santa Maria Pepparmix som inneåller peppar, salt, paprika senapsfrö, lök, koriander, cayennepeppar, selleri och andra kryddor. Och rör rund i pannan.

In i mitten av ungnen i 250 grade i 40 min.