Nennes pastasås med mögelost

Valfri pasta till 4 portioner ex. spagetti, penne, skruvar eller tagliatelle.

Skär den kokta skinkan i bitar.

Dela, skölj och strimla purjolöken samt champinjonerna.

Fräs kokt skinka, purjolök och champinjoner i smör i en stekpanna några minuter under omrörning.

Tillsätt matlagningsgrädde och strö över en matsked majsstärkelse. Rör om.

Smula mögelosten över det hela och rör om. Lägg gärna i lite hackad persilja i pastasåsen!

Häll av vattnet, när pastan kokat klart (smaka av).

Nu är pastasåsen och pastan klar att serveras!