Pastasås med fläskfilé och lakrits

Putsa och skär fläskfilén i bitar, ca 0,5 cm. Hacka vitlök och lök. Fräs fläskfilén i stekpanna med smör och vitlök och gul lök. Salta och peppra.

Hacka championer i ganska stora bitar och tillsätt när köttet fått lite färg. När även champinjonerna fått färg så tillsätt krossad tomat.

Stoppa ner en tärning köttbuljong och krydda med lite basilika (färsk eller torkad). Låt puttra på lite mindre än medelvärme i ca 20 minuter. När 10 minuter återstår, så tillsätt lakritspulver.

Servera med pasta och lite nykokt broccoli!