Pastasås a la Mini

Bryn Köttet, Löken, Purjolöken och Vitlöken i Smör.

Tillsätt 1/3 av Svampen när kötten börjar se klart ut och fortsätt steka tills all vätska är borta och allt fått fin färg (får ej hällas av!!).

Häll i Vattnet och Buljongtärningen och låt småputtra i ca 30 min eller tills köttet blivit lite mört. ca 2/4-3/4 av vätskan ska ha kokt bort (INTE MER), om inte så ta av locket och öka värmen så att det överflödiga kokar bort.

Tillsätt m. grädden, mjölken, soyan och resten av svampen och låt småputtra ca 10 min till. Under tiden kan ni koka er favorit pasta eller potatis.

Smaka av med lite salt och peppar

Om ni vill ha i baby spenaten så lägg i den strax innan servering då den bara ska mjukna och det tar inte många sekunder, grytan behöver inte stå på spisen när detta görs.

Om ni vill ha den lite tjockare så är det bara att ta i lite redning tills den blir så tjock som ni vill ha den.