Pasta med skaldjurspanna

Skala räkorna och låt kräftstjärtarna rinna av. Skala löken och hacka den. Ansa och skiva svampen.

Fräs lök och svamp i lite matfett tills vätskan har kokat in och svampen har fått lite färg. Tillsätt hackad vitlök mot slutet.

Tillsätt grädde och hummerfond. Låt allt koka upp och sjuda några minuter. Smaka av med konjak, salt och kajennpeppar.

Rör ner skaldjuren och låt allt bli genomvarmt men inte koka. Strö över hackad dill.