Päronmarmelad med vanilj och kardemumma

Skala päronen och dela i mindre bitar. Lägg i en kastrull på spisen. Tillsätt de övriga ingredienserna och koka upp under omröring. Låt marmeladen puttra i ca 10–15 minuter tills päronbitarna är mjuka. Mosa bitarna till en slät marmelad eller bara lätt så du har kvar härligt mjuka päronbitar. Häll marmeladen i väl rengjorda burkar och sätt på locket. Förvaras svalt.