Foto · vagabond1980

Parmesangratinerade svartrötter

Name: Parmesangratinerade svartrötter
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 750 gram svartrötter; 2 st ägg; 0.5 dl vispgrädde; 0.5 tsk salt; 1 tsk garam masala; 1 dl riven parmesanost; vatten; pressad citron

Vintersäsongsmat, tilltugg, som är gott med både kött, fisk och grönsaker. Passar även bra med italienskt kök: olivolja, tryffel, prosciutto, vitlök, ostar.

Tid45 min

Ingredienser8

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 6 steg

Skölj och skala svartrötterna och skär dem i decimeterlånga bitar.

Lägg dem i citronvatten så att de inte mörknar.

Koka dem i lättsaltat vatten 10-12 min, beroende på tjocklek eller tills de är spänstigt mjuka.

Ta upp och låt dem rinna av.

Vispa samman ägg, grädde och kryddor och häll över svartroten. Strö på parmesanost.

Ställ in formen mitt i ugnen i 225 grader, 10-15 min.

Kockens tips

sallad och bröd

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar