Parmalindad kycklingfilé

Krydda kycklingfiléerna med salt och peppar. Linda en skiva parmaskinka runt varje filé.

Bryn dem runt om i smör i en stekpanna.

Rör ner créme fraiche och vatten i en gryta.

Lägg ner filéerna och låt sjuda på svag värme under lock, ca 10-15 minuter.

Såsen är god så gör gärna dubbel mängd.